Fassprojekt No. 12

Madeira Cask

 

 

New Make 2 Jahre- 62,4 % Vol.

 Madeira ist ein kräftiger Likörwein aus Portugal. Er ist verhältnismäßig leicht und verwöhnt Sie mit Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Kaffee und Schokolade. Die Süße aus dem Holz passt hervorragend zu unserem Peated New Make aus getorftem Gerstenmalz, womit dieses Fass belegt wurde.

 

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

35,00 €

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Fassprojekt No. 11

Blauer Zweigelt Cask

 

 

New Make 1 Jahre- 62,5 % Vol.

 

 

Der Zweigelt ist eine österreichische Neuzüchtung aus dem Jahr 1922. Dieser violett- bis rötlich- farbige Wein hat ein sattes Bukett mit Vanille- Aromen.

Für dieses Fass haben wir einen sanften Peated New Make destilliert. Fruchtig und rauchig reift er nun zu einem jungen Whisky heran.

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

35,00 €

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Fassprojekt No. 10

Rotwein Cask (Frühburgunder)

 

 

New Make 2 Jahre- 63,5 % Vol.

 

Der Frühburgunder erreicht die Reife ca. zwei Wochen früher als der Spätburgunder, daher der Name.

 

Befüllt wurde dieses Fass mit unserem Peated New Make, welcher mit seinem rauchigen Aroma eine hervorragende Verbindung mit den Frühburgunderaromen eingeht.

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

35,00 €

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Fassprojekt No. 8

Muscatel Cask

 

(peated)

New Make 0 Jahre - 30.03.2016 - 63,5 % vol.

New Make 1 Jahr - 31.03.2017 - 62,4 % vol.

New Make 2 Jahre - 31.03.2018 -

Whisky 3 Jahre – 31.03.2019 -

 

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

 

35,00 €

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Fassprojekt No. 7

Martinique Rum Cask

 

(peated)

New Make 0 Jahre - 30.03.2016 - 63,5 % vol.

New Make 1 Jahr - 31.03.2017 - 63,8 % vol.

New Make 2 Jahre - 31.03.2018 -

Whisky 3 Jahre - 31.03.2019 -

 

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

 

 

35,00 €

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Fassprojekt No. 6

Refill Rum Cask

 

Aus ungetorftem Gerstenmalz wird speziell für dieses Fass sehr fruchtig mit klaren Malznoten destilliert und in ein frisch entleertes Rumfass aus Martinique gefüllt. Das Fass wurde als neues first fill Bourbonfass mit Rum belegt und nun nach 6 Jahren mit einer Befüllung von Rum Agricole geleert.

 

Das Fass duftet herrlich nach Vanille und Orangen und etwas Kokos. Der Geruch erinnert ein wenig an Bourbon mit einer speziellen Zuckerrohrnote, die von einem warmen Holzgeruch getragen wird.

 

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

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Fassprojekt No. 5

Refill Bourbon Barrel

 

Aus ungetorftem Malz, fruchtig mit klaren Malznoten destilliert, wird in ein frisch entleertes 10 Jahre altes Bourbon Barrel (190L) gefüllt.

 

Das Fass ist Aromatisch Süß, der Geruch von Vanille und Karamell steht voll im Vordergrund.

 

Die Holzaromen sind dezent und unterschwellig begleitet von etwas Citrus und Honig.

 

Bitte beachten Sie die Wahl des alters 0- 3 Jahre mit der Pfeiltaste!

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