Edelbrände


Kirschwasser

Voller Aromatik, dezente floral-süßliche Noten, dahinter zartes Marzipan, zeigt süßlich kirschige Frucht mit Schokoaromen, vital im Abgang.

18,00 €

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Tresterbrand, der deutsche Grappa

Aus den vergorenen Rückständen der Weinmaische wird unser Tresterbrand destilliert. Mit den Kreuzzügen kam der Tresterbrand nach Italien und ist dort unter den Name Grappa bekannt.

20,00 €

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Obstler- Streuobstwiese

Die Äpfel und Birnen stammen von verschiedenen Streuobstwiesen. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die heimischen Apfel- und Birnensorten schonend zerkleinert. Die natürliche Säure des Obstes ist die Voraussetzung für die filigranen Aromen dieses einfachen und schmackhaften Brandes.

15,00 €

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Waldhimbeergeist

Das intensive Aroma frischer Waldhimbeeren verleiht diesem edlen Geist seinen einzigartigen Charakter, der Genießerherzen höherschlagen lässt. Die besonders intensive Aromatik dieser kleinen Waldhimbeeren kommt im Waldhimbeergeist wunderbar zur Geltung und begeistert schon beim ersten Nippen.

18,00 €

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Pflaumenbrand

Überreife kleine blaue Pflaumen, schonend gepflückt und entsteint bilden die Grundlage dieser feinen Spezialität und verleihen diesem edlen Fruchtbrand seinen sortentypischen Charakter.

18,00 €

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Williams- Christ- Brand

Feiner Edelbrand ausschließlich aus vollreifen Früchten zweimal destilliert. Fruchtig und besonders mild präsentiert sich der Williams Christ Edelbrand am Gaumen. Er ist ein Klassiker unter den Edelbränden.

18,00 €

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Hefebrand

Dieser hochprozentige Schnaps  wird aus der zurückbleibenden Weinhefe nach der abgeschlossenen  Weinvergärung destilliert.

Der Brand enthält alle wertvollen ätherischen Öle der Weinhefe und ist eine ganz besondere Spezialität die gern nach einem reichhaltigen Essen gereicht wird.

 

20,00 €

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